Los amigos de Express nos envían una alternativa diferente para preparar un exquisito plato: gratín de pescado. Descubre aquí cómo.
PARA 4 A 6 PERSONAS.
INGREDIENTES
Mantequilla
4 tomates maduros picados
400 g de filete de blanquillo cortado en trozos
Sal y pimienta
Jugo de limón
75 g queso gruyere o mantecoso rallado
2 cucharadas de ciboulette picado
1 taza de crema
2 cucharadas de queso parmesano
PASOS A SEGUIR...
1. Enmantequillar un recipiente que pueda ir al horno. Distribuir los tomates y luego los trozos de blanquillo. Sazonar con sal, pimienta y jugo de limón.
2. Espolvorear el queso gruyere o mantecoso, ciboulette y distribuir la crema.
3. Espolvorear con el queso parmesano.
4. Cocinar en el horno a temperatura media 15-20 minutos o hasta que el guiso esté burbujeante y dorado.
5. Servir de inmediato.
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