INGREDIENTES 1 pollo de 3 (1,36 kg)

INGREDIENTES
1 pollo de 3 (1,36 kg) libras cortado en trozos
1 cebolla picada
4 dientes de ajo picados
½ ají pimiento picado (pimenton)
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de pimienta
1 hoja de laurel
2 libras de arroz Valencia (grano corto no largo)
1 lata de 350cc de cerveza
1 lata de 6 onzas de salsa de tomate (170g)
1 cucharadita de bijol
1 lata chica de petit pois (arvejas). Guarde el liquido en que vienen
¼ taza de alcaparras
¼ taza de aceitunas
jugo de un limón
6 tazas de agua
3 cucharaditas de aceite de oliva
1 lata de 6 onzas (170 g) de pimientos (guarde el liquido en que vienen)
1/2 taza de vino seco

MODO DE PREPARACION


En una olla de hierro ponga el pollo, el jugo de limón, la cebolla, el ajo, el ají pimiento, el comino, el orégano, la pimienta, la hoja de laurel, y el aceite.

Luego sofríalo por 5 minutos; añada el agua, la sal, el bijol y cocine por 15 minutos. Añada el arroz y revuélvalo ocasionalmente. Baje la llama y comience a añadir la cerveza y el vino seco, según se va cocinando así como el liquido del petit pois y de los pimientos.

Este arroz no debe quedar seco, así que añada estos líquidos poco a poco, según lo necesite hasta que esté totalmente blando. Cocínelo por 30 minutos. Añada las aceitunas, las alcaparras y el aceite de oliva, adórnelo con los pimientos de la lata y las petit pois (arvejas).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ส่วนผสม
1 ไก่ 3 (1.36 กิโลกรัม) ปอนด์หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
1 หัวหอมสับ
4
กลีบกระเทียมสับละเอียด½สับพริก(พริกขี้หนู)
ยี่หร่า 1 ช้อนชา
1 ช้อนชาออริกาโน
1 ช้อนชาพริกไทย
1 ใบกระวาน
2 £ข้าว บาเลนเซีย (ไม่มีเมล็ดสั้นยาว)
1 กระป๋องเบียร์ 350cc
1 6 ออนซ์สามารถซอสมะเขือเทศ (170g)
1 ช้อนชาชาด
1 สามารถสาวชนชั้น pois (ถั่ว) ให้มีสภาพคล่องในการมา¼ถ้วยเปอร์¼ถ้วยมะกอกน้ำมะนาว6 ถ้วยน้ำ3 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก1 สามารถของ 6 ออนซ์ (170 กรัม) ของพริก (บันทึกของเหลวในการมา) 1/2 ถ้วยไวน์แห้งวิธีการในการจัดทำในหม้อเหล็กใส่ไก่, น้ำมะนาว, หัวหอม, กระเทียม, พริก, ยี่หร่า, ออริกาโนพริกไทยใบกระวานและน้ำมัน. แล้ว saute เป็นเวลา 5 นาที เพิ่มน้ำ, เกลือ, ชาดและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที เพิ่มข้าวและคนบางครั้ง ลดความร้อนและเริ่มต้นการเพิ่มเบียร์และไวน์แห้งเป็นที่ปรุงอาหารและของเหลวจาก pois ชนชั้นและพริก. ข้าวไม่ควรจะแห้งเพื่อเพิ่มสภาพคล่องเหล่านี้ค่อย ๆ ตามความจำเป็นเพื่อ มันนุ่มสมบูรณ์ คุกเป็นเวลา 30 นาที เพิ่มมะกอกเคเปอร์และน้ำมันมะกอกตกแต่งด้วยดีบุกพริกและชนชั้น pois (ถั่ว)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ส่วนผสม : 1 ไก่สามปอนด์ ( 1.36 กิโลกรัม ) หัวหอมสับ
4
1
2 กลีบกระเทียมพริกสับพริก ( สีแดง )

1 ช้อนชา ยี่หร่า 1 ช้อนชาออริกาโน
1
1 ช้อนชาพริกไทยใบ
2 ปอนด์ของข้าวเมล็ดสั้น บาเลนเซียไม่ยาว ) 1 กระป๋อง เบียร์ 350cc

1 6 ออนซ์ซอสมะเขือเทศกระป๋อง ( เหมาะสม ) บิจูล

1 ช้อนชา1 สามารถของ Petit นำทาง ( ถั่วเจี๊ยบ ) เก็บน้ำมา 1 / 4 ถ้วยเปอร์

1 / 4 ถ้วย มะนาว มะกอก


6 ถ้วย น้ำ 3 ช้อนโต๊ะของน้ำมันมะกอก
1 ได้ 6 ออนซ์ ( 170 กรัม ) พริก ( บันทึกเป็นของเหลวมา 1 / 2 ถ้วย )



ในการเตรียมเพื่อบริการไวน์ เตารีดหม้อใส่ไก่ , มะนาว , หัวหอม , กระเทียม , พริกยี่หร่า , ออริกาโน , พริกไทย , ใบเบย์และน้ำมัน

แล้ว sofr í ALO สำหรับ 5 นาทีที่ . เพิ่มน้ำ , เกลือ , บิจูลและปรุงอาหารสำหรับ 15 นาที ใส่ข้าวลงไปผัดเป็นครั้งคราว ลดไฟและเริ่มเพิ่มเบียร์และไวน์บริการเช่นเดียวกับของเหลวกำลังปรุง Petit นำทางและพริกหยวก

ข้าวนี้ไม่ควรแห้งเพิ่มของเหลวเหล่านี้ค่อยๆตามต้องการจนนุ่มสนิท ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที เพิ่มมะกอก capers และน้ำมันมะกอก โรยหน้าด้วยพริกจากดีบุกและ Petit นำทาง ( ถั่ว )